
Em um momento estratégico da noite, divisórias que separavam o local do jantar com a recepção foram retirados, apresentando um espaço super decorado, com mesas de 8 lugares. Para cada apresentação, uma surpresa envolvia os nossos sentidos, e um perfume caracterizava cada prato. A essência era deixada na nossa mesa para que pudéssemos sentir o cheiro e comparar com a a comida da Chef Bel Coelho.
Entrada – Tato
O primeiro prato apresentado da noite ( um dos melhores na minha opinião), foi uma salada de ervas, queijo de cabra, maçã-verde crocante (#sonho), avelãs carameladas com pimenta rosa e canela, gelatina de lavanda, creme de patchouli e vinagre de champagne!!!

Primeiro prato – Visão
Pescada amarela em crosta de noz-moscada com spaghetti de pupunha (#muirico) e capim-santo e molho de yuzu e algas.

Segundo prato – Audição
Costela de porco cozida em baixa temperatura ( se desfazia na boca) ao molho de priprioca, chutney de pitanga, purê de mandioquinha, farofa de castanha-do-brasil com maracujá e ar de mate.

Sobremesa – Paladar
Sorbet de pera com creme de cereja, coulis de frutas vermelhas, farofa de cookie canela, cápsula de azeite de gengibre e caramelo de cravo e pimenta do reino.

Infusão – Olfato
Para finalizar foi servido uma relaxante infusão de frutas silvestres.

Depois de toda essa delícia, fomos convidadas ao lançamento da fragrância do Natura Una, em um lindo salão exclusivamente decorado. Com um design elegante, ele guarda um aroma floral, adocicado e sofisticado. Na saída fomos surpreendidas ao receber de presente o perfume em uma linda caixa!
Foto: Divulgação
Tudo foi muito caprichado e amamos ter feito parte dessa experiência! E vocês? O que acharam?
